Licenciado en Saxo Tenor con la calificación “Magna Cum Laude” por el Berklee College of Music (Boston, Massachussets), en la especialidad de Performance (Instrumentista).
Profesor Superior de Clarinete por el Conservatorio del Liceo de Barcelona.
Estudios con músicos y educadores de gran reconocimiento internacional como George Garzone, Frank Tiberi, Ed Tomassi, Joe Lovano, Shanon Le Claire, Greg Fritze y Jerry Bergonzi entre muchos otros.
Ha colaborado y realizado giras con proyectos de diferentes estilos y culturas como Soledad Giménez, Armando Manzanero, Revólver, Rebeldes, Teatres de la Generalitat Valenciana, Joan Soler, Sheila D. Wheat (James Brown), John Serry (Grammy Nomination), Jaume Pedrós, Wanda Jackson (Elvis Presley), Trevor Murrell (Joe Cocker, Sade…), Sedajazz Big Band, Boney M, Michael Mossman, Jonás Trueba… Numerosas grabaciones de estudio para diferentes artistas, tv, radio, etc.
Ha dirigido diferentes Big Bands como Benifajazz Big Band, Big Band Nou Mil.leni, Josvi Muñoz Big Band, Sedajazz Big Band, Big Band del Taller de Sedajazz…
Como compositor ha compuesto y arreglado para muchos tipos de formaciones y estilos como Big Band, Banda Sinfónica, Ensembles de Jazz, Banda Sonora (Televisión y Teatro)…
Como docente, ha impartido clases y master clases en numerosas instituciones de nuestro país a lo largo de los últimos 10 años. Durante 8 años, ha impartido diferentes cursos en el gran colectivo de músicos de Sedajazz en Valencia. Actualmente imparte clases multidisciplinares en diferentes instalaciones, así como a nivel particular, entre las que se encuentran asignaturas de Grado Medio en la especialidad de Jazz, Combos, Armonía Moderna, Composición, Clases Particulares de Instrumento… (ver pestaña “Cursos”)
Actualmente lidera su propios proyectos en formación de cuarteto y trío  (Josvi Muñoz Group y Josvi Muñoz Trío), con los que intenta acercar el mundo de la música moderna allí donde le sea posible y con los que se encuentra preparando el que será su primer álbum como líder “Nature”.